危険性の高い物質　その１（残留農薬検査）

- (2014年2月22日 15:28) | コメント(0)
ボクたちの暮らしぶりも豹変した。

そして気がつくと、命の根源である食料の供給、食生活さえもがおびただしく危険性の高い物質によってはじめて成り立っていた。

食品添加物、残留農薬、公害物質による食品汚染......。

特に日本での、ここ数年のグルメ・ブーム。

なんでもかんでも、変わったもの、めずらしいもの、希少価値のあるものを材料にした「食」がもてはやされている。

また旬以外の季節にいつでも手に入る野菜・果物など、こうした素材を大量に生産する技術も向上してきている。

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