最近、オーガニックを「有機」と訳すケースが増えているが、米国側にしてみればこれが問題となる。
米国のオーガニック食品（残留農薬検査済み）が日本の「有機」と同列に扱われてしまうからである。
繰り返すが、米国のオーガニック食品（残留農薬検査済み）とは厳しい生産基準を満たし、第三者がチェックし、認証したものをいう。
厳しいふるいにかけられたオーガニック食品（残留農薬検査済み）が、日本の自称「有機」と同じ範ちゅうに入れられてはたまらない、というのが米国のオーガニック生産者達の主張となっている。
この米国の考え方は日本で真面目に残留農薬検査対応型の有機農業に取り組んでいる農家にも共通しているかもしれない。
残留農薬検査
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